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有个苹果就能做！平安夜必备，吃到嘴里，甜进心里~

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金黄的烤色引人发馋，切开酥脆的饼皮，香甜的苹果馅争相涌出，外酥里软的口感相得益彰，满满幸福的味道~

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苹果 1个

、

白砂糖 35g

、

手抓饼皮 2张

、

水淀粉 10g玉米淀粉+40g水

、

黄油 20g

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅内放入黄油融化。
步骤2/13 点击查看大图
将苹果粒和白砂糖倒入锅中翻炒。
步骤3/13 点击查看大图
水淀粉倒入锅中勾芡，将苹果粒炒至金黄粘稠。
步骤4/13 点击查看大图
取一张手抓饼皮，将适量炒好的苹果粒舀放在饼皮上。
步骤5/13 点击查看大图
将饼皮边缘折起封好，放入铺硅油纸的玻璃烤盘。
步骤6/13 点击查看大图
再取一张饼皮，切成一厘米左右宽条，交叉编织成网状。
步骤7/13 点击查看大图
覆盖在苹果粒上，边缘和垫底的饼皮连接封好。
步骤8/13 点击查看大图
刷上一层蛋液，然后撒上一点黑芝麻。
步骤9/13 点击查看大图
光波炉垫一个5厘米左右的盘子，放入苹果派；用光波组合一（光波组合键按2下）烤12分钟。
步骤10/13 点击查看大图
中途将烤盘里外转个面，烤的更均匀。
步骤11/13 点击查看大图
烤完时间后，取出用硅油纸，将苹果派翻个面，底部朝上放回烤盘。
步骤12/13 点击查看大图
再次放入光波炉，用光波组合一（光波组合键按2下）烤4分钟，中途烤盘转个面。（烤箱做法：180度烤10-15分钟）
最后一步点击查看大图
吃了香甜的苹果派，希望大家新的一年都能苹苹安安，一帆风顺~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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