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番茄浓汤巴沙鱼的做法

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番茄浓汤巴沙鱼

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想不到吧，海底捞的番茄锅底料也能做出别样的美食。只需要简单的食材，味道却美味可口！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼柳一大块

、

海底捞番茄火锅底料一袋

、

生姜适量

、

蒜瓣 2瓣

、

水适量

、

时蔬：菠菜 50g

、

可选：菌菇 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
巴沙鱼切块
步骤2/9 点击查看大图
焯水处理，半熟即可
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒入清水适量，加入底料搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
煮沸番茄浓汤
步骤5/9 点击查看大图
洗干净时蔬，姜片、蒜瓣丢进锅里一起煮
步骤6/9 点击查看大图
倒入巴沙鱼块，小火3-5分钟，汤底的味道够了就不需要额外加盐。
步骤7/9 点击查看大图
关火前扔进时蔬（如食材有菌菇，可以提前2分钟加进去煮）
步骤8/9 点击查看大图
连汤都鲜美的浓汤巴沙鱼
最后一步点击查看大图
鱼肉很嫩，也可以换成其他鱼肉哦！

小贴士

巴沙鱼焯水是去掉鱼肉中多余的水分，也可去腥。1-2人用海底捞番茄锅底小包装的即可，如果需要做多人份的，可以选择大包装锅底，食材翻倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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