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圣诞玻璃糖霜摇摇乐饼干

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组装好玻璃糖摇摇乐饼干，饼干形成的盒子里糖珠摇出欢快的节奏，就像圣诞老人驾着鹿车的悦耳动听的铃声临近了！圣诞快乐！

食材清单加入采购清单

1小时以上

低筋面粉 125克

、

黄油 60克

、

白糖 15克

、

鸡蛋液 20克

、

自制玻璃糖曲奇适量

、

透明硬糖适量

、

彩虹糖珠适量

、

自制糖霜适量

、

食用色素微量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和好黄油面团
步骤2/8 点击查看大图
擀开和裁出圆圈
步骤3/8 点击查看大图
撒上敲碎的硬糖（用艾素糖玻璃效果更透明）
步骤4/8 点击查看大图
160℃烤10分钟（各家烤箱性能不同，注意试好温控）
步骤5/8 点击查看大图
冷却后组装玻璃糖曲奇
步骤6/8 点击查看大图
用自制糖霜做粘合剂和装饰画（10克蛋清，几滴柠檬汁，60克糖霜粉打发到顺滑粘稠），粘上彩虹糖珠，三层叠加一起，中间加小糖珠可以摇出欢快节奏
步骤7/8 点击查看大图
自然风干一小时即可作为圣诞装饰或装盒礼品
最后一步点击查看大图
风干后检查粘合效果。不要因为糖霜加得太少粘合不牢散开了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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