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蚝油香菇炒青菜的做法

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蚝油香菇炒青菜

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青菜一小把

、

香菇 8个

、

蚝油适量

、

盐适量

、

油适量

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小青菜摘去黄叶，清洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
香菇去蒂，清洗干净。表面切花刀（可以省略）。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放水、盐和一丢丢油，把香菇和青菜汆烫，捞出备用。
最后一步点击查看大图
炒锅里放油，放入青菜和香菇翻炒，倒入蚝油，再放适量白砂糖，炒匀，盛岀。

小贴士

1选用小青菜，方便汆烫。 2香菇表面切花刀，容易熟透。也可以切片。 3适量白砂糖提鲜，可以省略。 4可以先用葱蒜炝锅后，再炒青菜。

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发布于 2021-12-24

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