凉拌牛皮
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步骤1/6
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将买回的牛皮(熟)切成薄片。
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步骤2/6
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下锅用开水煮5分钟消毒
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步骤3/6
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将黄瓜拍碎切成小段。放一些盐,腌制10分钟,把水倒掉。
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步骤4/6
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把腌制好的黄瓜和牛皮倒在一起,放入生姜、大蒜、辣椒段,花椒用油泼一下。再放入酱油,醋,白糖,鸡精。
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步骤5/6
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再撒入葱花,加入辣椒油。把所有的材料搅拌均匀。
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最后一步
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摆盘装好,凉拌牛皮就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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