允指鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅泡出血水后洗净,鸡翅表面改花刀放入小盆中,加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、黑胡椒抓拌均匀,腌制30分钟以上;
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步骤2/4
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锅中不用放油,放入鸡翅小火,煎至表面金黄,刷上一层蜂蜜翻面继续煎;
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步骤3/4
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倒入腌鸡翅的酱汁;
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最后一步
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小火炖3分钟,改大火收汁,收汁时要不断翻炒、推动锅底(因为酱汁中有蜂蜜,很容易糊锅)待酱汁浓稠就可以关火了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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