家常版蘑菇炒肉
很爱吃蘑菇,今天做了家常版蘑菇炒肉,很简单,也好吃,圣诞节啦,祝大家节日快乐,每个有爱的日子里都有温暖的一食三餐 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/17
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准备好平菇,也就是蘑菇
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步骤2/17
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洗净撕成条状备用
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步骤3/17
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洗好的蘑菇加入开水烫一下,然后把水过滤掉
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步骤4/17
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菜椒洗净切块备用
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步骤5/17
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起锅烧油,放入葱姜和八角爆香
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步骤6/17
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炒出香味即可
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步骤7/17
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加入切好的猪肉
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步骤8/17
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翻炒均匀,炒出肉香味
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步骤9/17
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肉炒熟后加入沥干水的蘑菇
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步骤10/17
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翻炒均匀
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步骤11/17
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重点❗️来啦,加入适量甜面酱,蘑菇和甜面酱简直是绝绝子搭配
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步骤12/17
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加入盐调味
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步骤13/17
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加入备好的青椒块
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步骤14/17
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加一点蚝油提鲜
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加入拍好的大蒜
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步骤16/17
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翻炒均匀
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最后一步
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炒熟出锅,有酱香和蒜香,味道真的很不错
1️⃣甜面酱用的是零卖的,超市里的袋装也可以
2️⃣青椒稍晚点放,炒的太软不好吃,喜欢辣的可以加辣椒
3️⃣一定要放蒜,真的味道好
很简单,大家动手试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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