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西红柿炒鸡蛋（番茄酱版）的做法

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西红柿炒鸡蛋（番茄酱版）

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西红柿 2个

、

葱花少许

、

番茄酱适量

、

鸡蛋 4个

、

耗油适量

、

盐少许

、

白糖少许

、

白醋 2滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烧水，给西红柿去皮
步骤2/10 点击查看大图
水开后，放入划十字刀的西红柿，盖上盖子，焖五到八分钟
步骤3/10 点击查看大图
西红柿去皮切小块，准备四个鸡蛋，打散
步骤4/10 点击查看大图
入锅煎鸡蛋，用铲子搅拌，小火，避免鸡蛋过老
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋出锅，同时锅中重新加入油，开始炒西红柿
步骤6/10 点击查看大图
热油，下少许葱花炝锅，加入西红柿翻炒出汤
步骤7/10 点击查看大图
加入番茄酱，依据个人口味添加哦
步骤8/10 点击查看大图
炒至粘糊状态吧，加入鸡蛋，
步骤9/10 点击查看大图
这个步骤加入耗油，糖，盐少量，白醋，以及适量白水，其中糖和番茄酱比例自行判断，以免过酸。
最后一步点击查看大图
翻炒两三分钟就可以出锅啦，配上一碗米饭，简直是味蕾天花板，大家也来试试吧～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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