大葱爆羊肉
念念不忘的葱爆羊肉,最后的花椒面可谓是点睛。对与嗜麻的人来说绝对是一道美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
主角:羊肉片买现成的,后腿肉可能会更适合。店里只找到了上图。
-
步骤2/7
点击查看大图
蔬菜切丝备用。花椒压碎,不能吃麻的减半放整粒的
-
步骤3/7
点击查看大图
热油下姜丝,羊肉先断生
-
步骤4/7
点击查看大图
爆炒三分钟盛起装盘待用
-
步骤5/7
点击查看大图
炒蔬菜,这步忘拍鸟。等蔬菜快熟了,到入羊肉快速翻炒,淋生抽,放糖,盐。(根据各人口味适量放入)
-
步骤6/7
点击查看大图
划重点:花椒粒不要提前放,快出锅是时撒入快速翻两下装盘。
-
最后一步
点击查看大图
出锅时再加点孜然粉,味道杠杠滴!
敲重点:花椒粒花椒面等菜将要出锅时再放入,麻椒味会更加突出。麻椒爱好者的经验
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
大葱爆羊肉的相关分类
大葱爆羊肉的相关推荐
-
#《风味人间》美食复刻大挑战#荠菜豆腐羹
381358人看过 -
葱爆羊肉片
41351人看过 -
上汤娃娃菜
25614人看过 -
炸龙头烤
76447人看过 -
水煮玉米
3052085人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2161340人看过 -
孜然羊肉
6594220人看过 -
三杯鸡
123032人看过 -
手抓羔羊排#中粮我买,真实惠才是食力派#
1000951人看过 -
青花椒鱼
40349人看过 -
#零腹担吃夜宵# 竹笋炒香干
138823人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#瘦肉焖荔浦芋头
134443人看过