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排骨两吃的做法

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排骨两吃

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食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

铁棍山药 1根

、

胡萝卜 2根

、

玉米 1个

、

生姜 1块

、

青花椒 1茶匙

、

料酒 1汤匙

、

烧烤辣椒面 1袋

、

食用油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨冷水下锅，加花椒粒、姜片、料酒焯水，煮开以后打去浮沫。
步骤2/7 点击查看大图
焯好水的排骨洗净，放炖锅中加开水，姜片，小火炖煮1小时。
步骤3/7 点击查看大图
下玉米、胡萝卜、山药同排骨一起炖15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
夹出排骨，蔬菜继续炖十五分钟后关火加盐调味。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱提前预热至200度。烧烤辣椒面放小碟中，加入食用油拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
排骨在油碟中滚一圈沾满佐料，逐个摆放在铺好锡箔纸度烤盘中。
最后一步点击查看大图
沾好佐料的排骨放入预热到200度的烤箱烤十分钟出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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