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爽口蚝油西生菜的做法

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爽口蚝油西生菜

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饭店里经常点的一道低脂低油的空盘菜今天来挑战

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西生菜 1棵

、

蚝油 1勺

、

盐 1/3勺

、

糖 1/3勺

、

酱油 1/4勺

、

植物油适量

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西生菜洗净，备用。里面的可以少冲点因为本来就很干净
步骤2/5 点击查看大图
水烧开，加一点盐和糖，去除菜的苦味加一点油，保持菜的颜色大概烧开菜烫个30s-1分钟左右根据个人口感
步骤3/5 点击查看大图
冰糖（家里没有白砂糖了）两小块，酱油，再加100ml水搅匀淀粉温水重开搅匀，混合在一起
步骤4/5 点击查看大图
上面步骤的液体烧开，加一点蚝油搅匀，浇在西生菜上即可
最后一步点击查看大图
记得装一个美美的盘子哟

小贴士

非常简单，没有技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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