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蓝莓蛋挞的做法

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蓝莓蛋挞

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操作简单，下午茶首选

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 8个

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100g

、

白砂糖 10g

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先在每个蛋挞皮中放入三个蓝莓，再将鸡蛋打入碗中，放入糖和牛奶搅拌均匀后过筛。
步骤2/3 点击查看大图
将做好的蛋液倒入蛋挞皮中，切记不要太满。然后将蛋挞放入预热好的空气炸锅中，用180度炸10分钟。
最后一步点击查看大图
再将蓝莓和冰糖用小火加热熬成蓝莓酱，浇在已出锅的蛋挞上即可。

小贴士

在做蓝莓酱时一定要用小火熬，蓝莓不用压的太碎，有点果粒口感更加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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