干炸菇块
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步骤1/5
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香菇,鸡腿菇放一勺盐泡两分钟,用清水洗净,沥干水份,切成块。
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步骤2/5
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一包脆皮炸鸡粉放入两个鸡蛋,少许盐,加适量水拌成酸奶状。
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步骤3/5
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倒入菇块中拌匀。使每个菇块都均匀粘上面糊。
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步骤4/5
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起锅放入适量油,油热(筷子头放入油中,周围起泡泡就是油热了)一个一个放入菇块。中火炸至金黄捞出。然后再大火复炸一下。
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最后一步
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捞出撒上烧烤料。外酥里嫩的炸菇块就做好了。
复炸一遍,更酥饼好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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