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换个吃法的架豆王（芸豆）的做法

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换个吃法的架豆王（芸豆）

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看着这肉是不是不喜欢没办法我姑娘不吃炒菜的肉，包括肉末，其实这个菜最好用肉末炒，然后有一点汤汁，做成盖浇饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

架豆王 300克

、

五花肉 50克

、

蒜末 15克

、

盐 2克

、

酱油一小勺

、

食用油 10ml

、

鸡精 1小勺

、

十三香 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
架豆王芸豆，去两头，洗净，切末备用
步骤2/7 点击查看大图
我用的熟的五花肉，最好用瘦肉末，葱切成葱花，是不是有点大，这都是我姑娘不爱吃，每次都得挑出来的
步骤3/7 点击查看大图
锅内倒油，因为是熟的五花肉，所以葱，五花肉一起下锅，要是肉末，就先肉末变色放葱花哦
步骤4/7 点击查看大图
用一点点酱油把肉调颜色，可以不放，再加入切好的芸豆，煸炒变色，一定要变色
步骤5/7 点击查看大图
加入清水，没过芸豆，小火烧开，大火收汁
步骤6/7 点击查看大图
表面汤汁收的差不多，放调味料，煸炒至没有汤汁，芸豆熟了后，可以出锅，出锅前可放蒜末，我没放
最后一步点击查看大图
煸炒好后，出锅装盘，可以吃啦，肉我先夹出来就说没放肉

小贴士

芸豆一定要烹饪熟，否则会中毒哦调味品根据自己喜好调整葱姜蒜末在于自己

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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