猪油版桃酥
浏览 21186 · 收藏 246
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
120克凝固猪油用电动打蛋机打3-5分钟,打制细腻,加入80克糖,最好用绵白糖,三个蛋黄搅拌均匀,分三次加入猪油中,打发均匀
-
步骤2/3
点击查看大图
170克普通中筋面粉,30克玉米淀粉,2克小苏打,3克泡打粉,1克盐,充分混合均匀(不然会发苦),过筛筛入蛋液中,搅拌成絮状,放到面板上揉匀(不能揉太久)
-
最后一步
点击查看大图
分成用16个小剂子,揉圆,放到烤盘上,间距要大,面团中间用手指压个小洞,不要弄破,再洞里撒点芝麻,烤箱预热后,放入面团170℃烤制20分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-27
换个做法
桃酥的相关分类
桃酥的相关推荐
-
广式火腿五仁月饼
57931人看过 -
自制威化饼干
97631人看过 -
#带着零食去旅行!#蔓越莓司康
381978人看过 -
潮汕胶罗钱
25727人看过 -
#LG御见美好食光#生椰拿铁
156702人看过 -
板栗猪肉糯米饭
32995人看过 -
#精致一人食#超好吃的巧克力豆曲奇饼干
189554人看过 -
#精品菜谱挑战赛#转化糖浆
145467人看过 -
油炸饼子
158903人看过 -
炸鸡翅根
242575人看过 -
#带着美食出去浪#咸味葱香猪油桃酥
161445人看过 -
商用秘方《正宗滇式火腿月饼》用了很多年了
76405人看过