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火腿萝卜烧儿菜，清淡爽口，增强免疫力赛人参的做法

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火腿萝卜烧儿菜，清淡爽口，增强免疫力赛人参

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自古有很多关于白萝卜的谚语，比如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“十一月萝卜赛人参”………可见冬季吃萝卜对身体健康大有裨益！而儿菜比较不常见，属于四川渝等西南地区特有的一种绿色蔬菜，清淡爽口，还富含多种微量元素，具有利尿除湿、解毒下火、增强肌体免疫力的功效！今天把儿菜和白萝卜搭配在一起，其中的火腿是点睛之笔，让这份萝卜烧儿菜清淡但不寡淡，又多了一份鲜香的味道！春节期间一定少不了大鱼大肉，年夜饭的菜单上加上一份清淡爽口的萝卜烧儿菜，岂不是更完美！参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

白萝卜 1个

、

儿菜 200克

、

火腿 1小段

、

葱适量

、

姜适量

、

酱油少许

、

蚝油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备白萝卜一根、儿菜、胡萝卜和火腿一小段；
步骤2/12 点击查看大图
白萝卜去皮，切滚刀块；
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧水，将切好的白萝卜倒入，水开后捞出备用；（这一步旨在去掉一部分白萝卜的辛辣味）
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块，儿菜去老皮并切块，食材就全部准备好了；
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，爆香葱姜；
步骤6/12 点击查看大图
倒入火腿，翻炒出香味；
步骤7/12 点击查看大图
倒入白萝卜，并倒入少许一品鲜酱油，翻炒出香味；
步骤8/12 点击查看大图
倒入胡萝卜，并加入适量水（没过食材）炖煮3分钟；
步骤9/12 点击查看大图
最后倒入儿菜，继续大火炖煮5分钟左右，调入少许盐和蚝油即可出锅；
步骤10/12 点击查看大图
一份清淡爽口赛人参的萝卜烧儿菜就做好了！
步骤11/12 点击查看大图
看起来色香味美，有木有？
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清淡也美味哦

小贴士

1、白萝卜焯水后，煮完会更甜；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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