蒜薹炒回锅肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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熟五花肉切片,蒜薹摘洗干净,过热水煮3分钟捞出过凉水(才会颜色翠绿),加盐拌匀,备用(蒜薹不进味,要控水后提前放盐)锅中放油,爆香花椒粒干红辣椒,捞出!倒入五花肉
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最后一步
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加入料酒,老抽,食盐,翻炒,表面微黄,再倒入蒜薹翻炒均匀,即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-29
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