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家常菜之豆瓣鲫鱼的做法

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家常菜之豆瓣鲫鱼

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到了吃鱼的季节啦！野生的，清甜可口！

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

大蒜 1瓣

、

生姜一片

、

香葱 1棵

、

萝卜半个

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜洗净切细条，鱼清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
准备花椒，洋葱切丝，干辣椒剪断，蒜拍碎，姜切丝。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，冷油下锅哈！
步骤4/8 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤5/8 点击查看大图
煎好后，加一勺豆瓣酱，一勺盐，所有调料倒进去翻炒一下。
步骤6/8 点击查看大图
加入萝卜，加温开水没过鱼和萝卜。
步骤7/8 点击查看大图
煮开后，，小火调味，再加半勺盐，一勺生抽，一勺醋。
最后一步点击查看大图
装盘，开动啦！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-29

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