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牛油果馅燕麦面包的做法

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牛油果馅燕麦面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 280克

、

燕麦片 40克

、

盐 4克

、

黄油 15克

、

水 100克

、

酵母 3克

、

鲁邦种 96克

、

牛油果味奶油夹心刮量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
除黄油和盐外所有材料搅拌成团，快速打面7分钟左右，确认面团的搅拌状态
步骤3/8 点击查看大图
加入黄油和盐，低速搅拌3分钟至黄油完全融合
步骤4/8 点击查看大图
拿出打好的面团搓圆松弛20分钟
步骤5/8 点击查看大图
取出分割搓圆松上保鲜膜松弛20分钟
步骤6/8 点击查看大图
把松弛好的面团按扁排气，挤人牛油果味夹心奶酪包好制出形状发酵
步骤7/8 点击查看大图
发酵好的面团喷上水，撒上面粉，用刀做出花纹，放入烤箱160度10分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉放凉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-30

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