排骨焖卷子
-
步骤1/4
点击查看大图
200克面粉加2克酵母1勺糖,适量温水搅拌成絮状揉成团盖上保鲜膜发酵成蜂窝状,排气肉面擀成薄片抹一层油,撒上五香粉、葱花。
-
步骤2/4
点击查看大图
两边向中间对折,再对折,切成均匀块状,两块叠在一起筷子在中间压一下拉长拧成麻花状继续醒发。
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨洗净冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,捞起备用。调一碗料汁:3勺生抽➕1勺老抽➕1勺黄豆酱➕1勺腐乳汁,搅拌均匀备用。起锅烧油下入葱、姜、蒜、八角,香叶炒香倒入排骨翻炒,倒入调好的酱料、冰糖,加入适量开水没过食材大火煮开,转小火炖30分钟,然后加入备好的蔬菜,加适量盐大火煮15分钟,铺上发酵好的花卷,盖上盖子大火煮15分钟关火焖3分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味的排骨焖卷子就完成啦✅
炖排骨的水一定要开水,水量不能太少,避免焖花卷的时候烧干了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
排骨焖卷子的相关分类
排骨焖卷子的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16576991人看过 -
虎皮凤爪(空气炸锅版本)
469928人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
57334人看过 -
健脾胃,通乳汁,好消化,今儿我教你做道硬菜
40001人看过 -
迷迭香美食| 土豆炖牛肉
782210人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鸡胗蛋炒饭
98302人看过 -
西红柿鸡蛋饺子
26387人看过 -
#嗨fun暑假#水煮牛肉
151586人看过 -
自制武汉名吃热干面
135756人看过 -
#豪吉川香美味#麻辣卤猪心
115015人看过 -
家人们快去试试这道剁椒牛肉,真的巨巨巨好吃
135911人看过 -
炸年糕
130964人看过