排骨焖卷子
-
步骤1/4
点击查看大图
200克面粉加2克酵母1勺糖,适量温水搅拌成絮状揉成团盖上保鲜膜发酵成蜂窝状,排气肉面擀成薄片抹一层油,撒上五香粉、葱花。
-
步骤2/4
点击查看大图
两边向中间对折,再对折,切成均匀块状,两块叠在一起筷子在中间压一下拉长拧成麻花状继续醒发。
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨洗净冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,捞起备用。调一碗料汁:3勺生抽➕1勺老抽➕1勺黄豆酱➕1勺腐乳汁,搅拌均匀备用。起锅烧油下入葱、姜、蒜、八角,香叶炒香倒入排骨翻炒,倒入调好的酱料、冰糖,加入适量开水没过食材大火煮开,转小火炖30分钟,然后加入备好的蔬菜,加适量盐大火煮15分钟,铺上发酵好的花卷,盖上盖子大火煮15分钟关火焖3分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味的排骨焖卷子就完成啦✅
炖排骨的水一定要开水,水量不能太少,避免焖花卷的时候烧干了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
排骨焖卷子的相关分类
排骨焖卷子的相关推荐
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5103936人看过 -
减脂餐
889811人看过 -
#人人能开小吃店# 香葱火腿早餐饼
1459402人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4598166人看过 -
清炖鸽子汤
1815476人看过 -
酱肉包子
23132969人看过 -
蔬菜拌汤
55626人看过 -
三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点
7123546人看过 -
奶香小面包
63662773人看过 -
荠菜鸡蛋粉条馅饼
12660人看过 -
绝绝子㊙️减脂餐‼️完美复刻日料店土豆泥沙拉
189135人看过 -
香肠土豆焖饭
2980592人看过