腊味炒荷兰豆
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步骤1/6
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荷兰豆洗净摘掉两头筋骨，焯水备用，水里适当加点油，盐，这样焯出来翠绿有底味，腊肉切成薄片备用→_→
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步骤2/6
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看，自己晒的腊肉诱人吧，够靓吧→_→
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步骤3/6
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热锅把腊肉先煸炒一下，煸出腊肉的油脂，吃起来会更香→_→
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步骤4/6
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煸至肥肉部分透明就可以先盛出来→_→不要煸太久哦
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步骤5/6
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锅内留底油，把焯过水的荷兰豆，胡萝卜倒入翻炒两至3分钟，再加入腊肉，蒜蓉，倒一点点生抽炒匀，出锅，就是这么快手→_→
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最后一步
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美美哒，锅气十足的腊肉炒荷兰豆有没有吸引你呀
荷兰豆先焯水可以缩短炒的时间，焯过水的荷兰豆己经是八成熟了的，所以炒起来很快手，不用担心没熟哈，荷兰豆个人觉得太熟了不好吃我家人的口味偏淡，所以我没加盐，囗味重的亲适当加一点点，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-31
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