饺子皮版油泼面
家里如果有剩的饺子皮可以试试这种做法哦,五分钟不到就能get到非常好吃的陕西油泼面。来感受一下这个溢出屏幕的的香味
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步骤1/9
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饺子皮直接买的现成的,切成三块
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步骤2/9
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捏着两边轻轻往外扯,只要轻一点就不会断开,饺子皮还是很有韧性的
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步骤3/9
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面扯好了放一边备用
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步骤4/9
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洗一把小青菜
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步骤5/9
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锅内烧热水,水开之后撒一点点盐,然后把青菜丢进去,煮到青菜变软就可以了
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步骤6/9
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青菜捞出来之后继续煮饺子皮,煮一分钟就可以
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步骤7/9
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煮好的饺子皮和青菜放到碗中,上面撒上辣椒面,盐(煮面的时候放过盐了,这时候少放一点点)、鸡精、醋、老抽。陕西油泼面还会放点蒜末,我胃不好吃蒜会烧心就没放,喜欢吃蒜的记得要放蒜末哦
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步骤8/9
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锅内烧热油,油烧到微微冒青烟就可以
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最后一步
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将烧好的热油直接倒到面上面,然后搅拌均匀就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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