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油泼拉条子的做法

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油泼拉条子

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疫情期间，不能外出，家里菜不多，没有通知什么时候才能出门，一碗拉条子，省菜又耐饱，大家可以试着做一下！

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高筋面粉 700g

、

葱段 1根

、

温水（和面用）适量

、

盐适量

、

鸡精少量

、

老抽少许

、

陈醋适量

、

调和油适量

、

五香粉少许

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取适量面加盐揉光滑
步骤2/5 点击查看大图
擀成厚面片，再切成粗条
步骤3/5 点击查看大图
每条面涂抹油，放入盆里，醒发2-3小时（醒发时间越长面越劲道）
步骤4/5 点击查看大图
醒发好的面拉成细条，下青菜煮熟捞出面里放葱花，盐，胡椒粉，辣椒，鸡精，泼一勺热油适量醋和酱油
最后一步点击查看大图
搅拌均匀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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