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家常干炸蘑菇的做法

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家常干炸蘑菇

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解馋菜

食材清单加入采购清单

鲜平菇 300g

、

鸡蛋 3个

、

玉米淀粉 1勺

、

盐 1小勺

、

椒盐 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
自己在家做，蘑菇还是要洗的
步骤2/9 点击查看大图
洗后晾干水份或用厨房用纸吸水
步骤3/9 点击查看大图
撕成条，不要太小
步骤4/9 点击查看大图
3个鸡蛋，胡椒粉，盐，一大勺玉米淀粉
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀，不要太稠，加入少许食用油，继续搅拌
步骤6/9 点击查看大图
蛋液里放入蘑菇，双面沾抹均匀
步骤7/9 点击查看大图
油锅中炸到定型
步骤8/9 点击查看大图
可以复炸一次，也可以一次到位
最后一步点击查看大图
出锅了，因为之前加了胡椒粉和盐，所以即使不撒孜然也一样好吃有味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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