是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
豆鼓蒸排骨的做法 点击查看大图

豆鼓蒸排骨

浏览 2.7万 · 收藏 136
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋天的红叶_67398

豆豉蒸排骨，是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
主料：
、
排骨 250克
、
豆豉 1勺
、
配料：
、
姜片（腌排骨） 3片
、
细砂糖 半勺
、
小葱 1根
、
小米椒 1个
、
蒜 2瓣
、
姜（切未） 2片
、
米酒汁 1勺
、
淀粉/清水 各1勺
、
用具：
、
蒸锅 1个
烹饪步骤
小贴士

1、干豆豉用刀略切碎再进行腌制，会使排骨更加入味； 2、将所有调料加入排骨中后，最好用手将所有调料与排骨彻底抓匀以便入味； 3、蒸制的时候一定要将排骨均匀的铺开，避免重叠，以免成熟度不一致。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

换个做法

豆鼓蒸排骨的相关分类

黄油年糕 榆钱 香椿炒鸡蛋 青团 春笋 香椿 更多

豆鼓蒸排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许