豆豉糯米排骨 压力锅
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买了一些好的排骨 天冷 想要简单点做一顿 可以直接米饭排骨一起吃 不想太麻烦了……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗干净血水 放入料酒 盐 生姜 蒜泥 蚝油 酱油 豆豉 入味半小时以上 夏天放冰箱半天
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步骤2/4
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糯米浸泡两小时 沥水 和五香粉搅拌下
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步骤3/4
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芋头或者土豆 胡萝卜切厚块 把排骨裹上糯米 混合下 中间放入芋头 把多余的汤汁也浇上去 如果米多的话 需要放少许水 如果不多就不用 高压锅不怎么费水压力锅煮肉键 开始 结束排气就可以吃了
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最后一步
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压力锅的排骨 比蒸的要软 适合小朋友
小贴士
用电饭锅煮饭模式也行 压力锅更软 小朋友可以吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-01
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