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树桩蛋糕卷

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圣诞树桩蛋糕英语：CHRISTMAS CAKE。Buche de Noel是法语，Buche de是原木的意思，Noel是圣诞节的意思。英文叫Yule log，Yule其实是圣诞节的旧称，log是树桩，原木的意思，Yule log也叫树桩蛋糕，圣诞柴蛋糕，木材蛋糕！ 不管是树桩蛋糕还是柴薪蛋糕，木材蛋糕，平安夜晚上我们就吃这个蛋糕了。 模具尺寸：28×28×3cm方形烤盘 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
「可可蛋糕片」
、
鸡蛋 5个
、
金龙鱼蛋糕粉 65克
、
可可粉 20克
、
细砂糖 70克
、
热水 90克
、
玉米油 50克
、
柠檬汁 几滴
、
「奥利奥奶油霜」
、
淡奶油 200克
、
细砂糖 20克
、
奥利奥碎 30克
、
「草莓酱」
、
买的草莓酱 适量
、
「巧克力核桃酱」
、
70%巧克力 40克
、
淡奶油 50克
、
核桃碎 适量
、
「表面装饰」
、
水果 适量
、
迷迭香 适量
、
可可粉 适量
、
防潮糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

❥烘烤温度和时间仅供参考 ❥蛋白中的柠檬汁可以用白醋代替，也可能不加 ❥鸡蛋尽量选择大的，新鲜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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