白菜丸子汤~
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步骤1/5
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肉馅加水,五香粉,盐,葱花,顺时针搅拌至粘稠;
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步骤2/5
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白菜切块~最好只用白菜叶子啊,熟的快;
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步骤3/5
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热锅烧水,倒入白菜,加盐,开锅转小火;
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步骤4/5
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用勺子将肉馅挖成大小均匀的丸子放入锅中~放丸子时候勺子沾下水,那样更容易做出光滑的丸子;
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最后一步
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等丸子成型后,用勺子轻轻搅动,丸子都变色就是熟了,滴几滴香油,出锅~喜欢香菜的也可以放些香菜~
肉馅一定要加水搅拌,那样做出的丸子才嫩;不要加淀粉和鸡蛋,一定用小火,不然容易起沫沫~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-02
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