自制鱼豆腐
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鱼豆腐~( ̄▽ ̄~)~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼肉解冻后切块,放入绞肉机;
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步骤2/4
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葱姜搅成葱姜水,倒入绞肉机和鱼肉一起搅拌;
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步骤3/4
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搅拌好的鱼肉,加2个鸡蛋、盐、生抽、料酒、玉米淀粉,柠檬汁少许继续搅拌成鱼泥;
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最后一步
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鱼泥倒入容器上锅蒸,蒸完切块装盘。
小贴士
1、鱼泥也可以不蒸,烧开水下锅煮成鱼滑吃。
2、家里有空气炸锅,可把切好的鱼块刷少许油,放空气炸锅炸出食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-03
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