芥末虾球
过程忘记拍了，不过真的一道简单又好吃，又拿得出手的菜呀
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步骤1/6
新鲜的虾剥壳去虾线
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步骤2/6
给虾开背
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步骤3/6
料酒，胡椒粉，盐，一个蛋黄，搅拌腌制10分钟
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步骤4/6
腌好后，在保鲜袋里倒入适量的干淀粉，把虾捡到保鲜袋里，摇晃均匀
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步骤5/6
油温160度下锅炸4分钟左右，捞出控油
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最后一步
蛋黄酱和辣根4比1的比例调匀，把炸好的虾球倒入拌匀，装盘，好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-03
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