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双肉暖锅的做法

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双肉暖锅

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香菇（干） 4朵

、

水 500ml

、

五花肉 100克

、

自制咸肉 50 克

、

虫草花 30克

、

木耳 20克

、

葱姜片各5片

、

白糖 1勺

、

味精 2克

、

胡椒粉 2克

、

粉丝 1把

、

盐 2克

、

韧豆腐半盒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、木耳、虫草花温水泡发，咸肉和鲜肉切薄片2、粉丝用凉水泡软，葱姜切片，豆腐切小块，所有食材放入砂锅放入黄酒或料酒，糖，放入水没过食材多点，大火烧撇去白沫，转小火炖40分钟后放入粉丝再煮5分钟，加入一点盐和胡椒粉，鸡精关火。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-03

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