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鱼面筋炒青菜的做法

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鱼面筋炒青菜

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软糯的鱼面筋配上霜打小青菜，又是一碗下饭菜！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

小青菜 200克

、

鱼面筋 100克

、

大葱，小葱少许

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

麻油 5克

、

鲜鸡汁 5克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
配料简单：鱼面筋和小青菜。盒马的鱼面筋，非常嫩滑，一盒100克做一份菜分量正好。盒马的霜打小青菜一烧就烂，贵有贵的道理！洗净备用，不用切段。盒马的酱料也是真材实料，品质绝对高于市面上的大部分产品，最喜欢它家的蚝油，蚝油味浓郁，含量很高！
步骤2/9 点击查看大图
大葱小葱热油爆香。
步骤3/9 点击查看大图
加入小青菜翻炒至半熟。
步骤4/9 点击查看大图
加入一勺生抽，一勺蚝油。盒马鲜蚝油，蚝味重，含量高，酱汁浓厚，品质非常好，强烈推荐！
步骤5/9 点击查看大图
加入鱼面筋翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入半小碗清水，中火焖煮10分钟，鱼面筋要多煮一会儿才能入味。
步骤7/9 点击查看大图
鱼面筋煮到完全塌陷后加入5克糖和5克鲜鸡汁，在大火煮5分钟收汁即可。
步骤8/9 点击查看大图
出锅后淋上点香油就完美啦！
最后一步点击查看大图
出锅后淋上少许香油就完美啦！

小贴士

一定要多煮一会儿，让汤汁的味道进入到鱼面筋里才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-03

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