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鸡蛋发面饼 10+宝宝辅食的做法

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鸡蛋发面饼 10+宝宝辅食

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不用揉面也可以做出柔软好吃的发面饼，按照比例一次就能成功，大人孩子都爱吃！配方奶可以用水或者牛奶代替，我这里的量用宝宝辅食锅可以做出两个饼。参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 110克

、

酵母 1.5克

、

鸡蛋 1个

、

配方奶 130克

、

热炒油适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母加入配方奶+鸡蛋+面粉，搅拌均匀，面糊如图所示状态，有流动性的。
步骤2/4 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒发至两倍大后搅拌排气。
步骤3/4 点击查看大图
辅食锅刷热炒油，面糊平铺锅底，表面撒黑芝麻，盖上锅盖，中小火烙制。
最后一步点击查看大图
饼定型后底部金黄翻面，烙至两面金黄出锅，切成方便宝宝抓握的大小即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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