摇摇乐饼干
可以吃可以玩的饼干 颜值也很高 轩不是特别喜欢甜的 糖霜只做了点缀并没有涂满 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
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步骤1/20
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准备原材料黄油室温软化
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步骤2/20
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软化的黄油用电动打蛋器打发
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步骤3/20
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打发至羽毛状
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步骤4/20
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筛入糖粉
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步骤5/20
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翻拌均匀,用电动打蛋器打发
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步骤6/20
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蛋液分三次放入,每一次需要搅打均匀
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步骤7/20
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打匀后
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步骤8/20
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筛入杏仁粉和面粉,和成面团
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步骤9/20
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冰箱冷藏30分钟以上
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步骤10/20
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拿出来回一下温,放在油纸上旁边是3cm的尺子
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步骤11/20
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擀开
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步骤12/20
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压花
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步骤13/20
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每个饼干是三层,放两块水果糖,烤箱预热165度烤15分钟
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步骤14/20
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调糖霜,我用的蛋白粉和糖粉、色素
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步骤15/20
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烤好的饼干晾凉,每三个一组用糖霜粘在一起中间放糖珠
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步骤16/20
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按自己喜好画上图案
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步骤17/20
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简单的摇摇乐饼干就做好啦
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步骤18/20
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可以一边吃一边玩的饼干
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步骤19/20
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超喜欢
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最后一步
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每一个都不一样
1、糖霜我用的蛋白粉感觉安全性比蛋清好、糖霜篇甜点缀即可,看个人喜好也可以铺满、铺满比较漂亮
2、我用的薄荷味的水果糖,一丝丝清凉的感觉
3、烤箱温度要按照自己的烤箱调解一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
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