零失败甜品 ！只要鸡蛋和牛奶，滑嫩香甜馋哭人，小朋友也能吃哟
一道只用牛奶和鸡蛋的食材，立马馋哭家里小孩，新年快到了，快来学学搞定家中大小孩小屁孩。 有手就能做，别担心
-
步骤1/11
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶加热到将沸腾不沸腾的状态（用隔水加热的方法不容易煮过）
-
步骤3/11
点击查看大图
1个鸡蛋和1个蛋黄，加入白砂糖打散
-
步骤4/11
点击查看大图
缓缓加入煮好的牛奶，边加入边快速搅拌。避免奶把蛋烫熟
-
步骤5/11
点击查看大图
混合好的蛋奶液有些许泡沫，过筛2次去除泡沫
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入碗中（我用的是240毫升的小盅，倒了2碗）
-
步骤7/11
点击查看大图
烤箱中放入烤网，放入烤盘，放入蛋奶液，往烤盘中注入热水到烤盘约一半高度的位置
-
步骤8/11
点击查看大图
设置烘焙温度160℃烤15分钟，升高温度至230℃再烤8分钟，直到表面上色
-
步骤9/11
点击查看大图
趁热吃哟
-
步骤10/11
点击查看大图
香甜嫩滑
-
最后一步
点击查看大图
还可以在表面放些喜欢的水果，变身果味烤布蕾
1.烤布蕾最后上色建议根据自己的烤箱情况调整，方法就是调高温度，尽量让布蕾表面离加热管近一些。最简单的办法是用喷枪，会省事儿很多，可惜我木有
2.这个配方小朋友吃也OK的，但宝宝建议是1岁以上，另外牛奶替换成宝宝常用的配方奶，同时糖的用量减少到5克左右，不用追求上色，凝固即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-05
甜品的相关分类
甜品的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2500337人看过 -
凉拌腐竹
4120753人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6827613人看过 -
凉拌白菜
4572966人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9959642人看过 -
一定要做一次的孜然土豆片
859450人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2805678人看过 -
红豆山药糕
11354966人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1093848人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17064830人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2166025人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91098108人看过
