香芋圣诞树面包
某人给我带来很多自家种的芋头,正愁着做面包没有豆沙馅,就把芋头和紫薯混合弄成泥做馅料,没想到出奇的好吃,香而不腻,也符合我这个烘焙减肥人,哈哈 参与活动: #爱好组精英复赛区#
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步骤1/18
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鸡蛋➕金龙鱼高筋面粉➕酵母➕盐➕糖➕水放一起
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步骤2/18
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用筷子搅拌成絮状
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步骤3/18
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放在桌面上开始揉到,加入橄榄油继续揉
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步骤4/18
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放置5分钟继续揉
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步骤5/18
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柔到这种手套膜即可
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步骤6/18
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面团分成10等份,静置15分钟
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步骤7/18
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此时,芋头,紫薯放锅中蒸18分钟
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步骤8/18
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加入0⃣️卡糖15克,50克纯牛奶
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步骤9/18
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用料理机打成糊状
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步骤10/18
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面团再分成每个10克小挤
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步骤11/18
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包入香芋馅料
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步骤12/18
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依次包好后,放入烤盘中,进行二次发酵至2倍大
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步骤13/18
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刷上蛋液
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步骤14/18
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大的餐包撒黑芝麻点缀
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步骤15/18
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放入长帝烤箱,上下火175度,考15分钟
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步骤16/18
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出炉,金黄色的,当早餐可好吃
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步骤17/18
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成品欣赏
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最后一步
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成品
揉面团的混合材料,再静置5分钟再继续揉,很容易出手套膜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-05
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