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老醋花生米正宗味道

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老醋花生米是山西一带的风味名吃，属于晋菜系。常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

花生米 150克

、

洋葱半个

、

红辣椒 1个

、

香菜 2棵

、

陈醋 5勺

、

白糖 3勺

、

生抽 1勺

、

盐 1克

、

柠檬 10克（2片）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
具体做法请看视频，多看几次就会做了，开胃，学会就是一个好手艺！东古酱油，水塔陈醋，没有可以找替代的
步骤2/11 点击查看大图
龙门米醋，没有其他米醋代替
步骤3/11 点击查看大图
准备材料
步骤4/11 点击查看大图
耗油，香菜，这些准备
步骤5/11 点击查看大图
所有材料放一起
步骤6/11 点击查看大图
来点柠檬
步骤7/11 点击查看大图
熬制
步骤8/11 点击查看大图
放凉，过滤
步骤9/11 点击查看大图
熬好，准备装盘
步骤10/11 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘，上桌子！！！！！！

小贴士

将花生米提前油炸熟，不会炸去我主页菜单去看看，有油炸花生米视频做法，谢谢大家的关注和支持！！！再次谢过！江湖随缘，美食相随！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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