糖霜山楂球入口即化,酸甜可口
冬天又到了吃山楂的季节,进来学一学糖霜山楂球,和买的一样好吃哦
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步骤1/7
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将山楂果蒂去掉,放入水中清洗(在水中加一点盐)
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步骤2/7
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清洗后,用厨房纸将山楂水分擦干(有水分糖会裹不匀)
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步骤3/7
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之后炒糖,糖和水的比例是1:2
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步骤4/7
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当糖出现大泡泡后,倒一点醋进去,会使糖和得更均匀
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步骤5/7
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糖冒出密集的小泡泡后,将山楂倒进去,把火关掉
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步骤6/7
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之后不停的翻炒,糖会变得越来越浓稠
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最后一步
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待糖冷却后就会结霜,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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