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红酒梨罐头

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今天这个红酒梨罐头，绝对会让你们吃一次就忘记普通的水果罐头！水润多汁的梨肉，浸泡在顺滑醇厚的红酒里，一咬开，迸出来的果汁满是红酒香，脆脆的口感很是曼妙，些许的酒味让人只想一尝再尝~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

皇冠梨 5个

、

红酒 750ml

、

冰糖 80-120g

、

肉桂 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把5个梨洗干净之后，削干净皮，对半切开
步骤2/5 点击查看大图
用勺子挖出梨核，放入小奶锅中。个人感觉半个梨更好看，想更快入味的话，也可以切成四瓣
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入80g冰糖、10g肉桂、一瓶红酒(750ml)后，开大火，煮至微微沸腾，再转中小火，熬煮15-20分钟
步骤4/5 点击查看大图
不胜酒力的宝宝可以把梨先捞出来，然后熬到酒精完全挥发，再放梨一起冷藏。
最后一步点击查看大图
煮好的梨带着酒放冰箱冷藏2小时降温，降温后，装入干净玻璃容器中，密封可以冷藏保存一个月哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-07

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