家庭面包屋|黑麦牛奶汉堡胚|小学生早餐必备基础面包
一款百搭、常备的家庭基础面包,纯奶、蛋黄、黑麦都是高营养密度的食材,真正的无添加剂。 日常早餐咸口可配蛋饼、牛肉饼、虾饼,甜口可搭果酱、奶酪、红豆馅,闻着黑麦的香味真的是enjoy! 早餐搭配思路:面包+鸡蛋+牛肉饼+牛奶+少量水果,早餐一定要吃全。 孩子们从早饭到午饭基本上有4小时,大脑是需要且唯一由葡萄糖提供能量,葡萄糖来源于主食。不吃早餐或早餐太单一,孩子怎么有精力面对高强度的学习?所以早餐一定要有主食,更甚是高能量高营养密度的主食,为学习提供能量。
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步骤1/7
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1.准备好全部材料
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步骤2/7
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2.面团揉到有粗膜加入黄油再揉到可光滑。
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步骤3/7
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3.一发至2倍大。(图片远近问题看的不是太明显,自己要学会判断)
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步骤4/7
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4.分割成60g/个,整形。
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步骤5/7
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5.装入模具,可以更好保持形状,没有可直接放到烤盘上。
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步骤6/7
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6.二发至2倍大,可根据个人喜欢大小增加发酵时间。180度烤12-14分钟,根据各家烤箱状态烤到满意的颜色。
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最后一步
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面包一定要冷冻保存!
封面面包一款小夹心:蜜红豆+奶油奶酪可太好吃了,低糖红豆粒捣碎加入奶油奶酪拌匀,就是好吃的夹心馅料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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