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红烧鸡翅

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松鼠鱼77

鸡翅这做法，比可乐鸡翅更好吃，颜色红亮不腥不腻，看起来诱人食欲。本来做了三人份，结果孩子一个人快吃光了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅 8个
、
冰糖 35克
、
大蒜 6粒
、
生姜 1块
、
盐 适量
、
酱油 1勺
、
料酒 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

一般来说，糖色炒好之后先要加水，再放鸡翅。但是很多人掌握不好糖色的火候，不知道什么时候就好了。所以我们可以看着颜色差不多的时候就把鸡翅放进去，翻炒至上色再加水。这也是一个小窍门，很适合不会炒糖色的新手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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