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独家冬日限定花雕酒版本牛肉红烧肉

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_稚迟代代儿╰╮_

2021年11月底去超市选到一块五花肉带骨段，一块新鲜牛肉，这道菜牛肉加五花肉60元左右。配料有广西的桂皮，八角。香叶，花椒，花雕酒少量，水适量。大蒜头，生姜块。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
带皮五花肉 一斤半
、
大姜 一块
、
酱油 少许
、
冰糖 少许
、
花雕酒 适量
、
花椒 10粒
、
大料 2、3小瓣
、
桂皮 一小段
、
香叶 2、3片
、
牛肉 300克
烹饪步骤
小贴士

①牛肉选精肉，猪肉选带骨五花肉。 ②广西的桂皮，八角。 ③只要加上辅料，不放盐，不放味精。 ④颜色红润，有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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