韩式泡芙
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步骤1/7
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1.准备好材料后低筋面粉高筋面粉混合过塞
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步骤2/7
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将油，牛奶，水倒入不锈钢盆，放在电磁炉上用快火煮开（在煮的过程中用打蛋器慢慢搅拌防止牛奶下沉烧焦）煮到完全沸腾后再煮一分钟左右，再加入高低面粉一起倒入打蛋筒
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步骤3/7
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先用中速搅拌至固体（1分钟左右）再用快速搅拌，搅拌过程中慢慢加入鸡蛋（一次加入2-3个）搅拌2-3分钟左右，至面糊看起来有光泽，弹性即可
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步骤4/7
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在烤盘上挤圆圈圈
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步骤5/7
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无酥皮泡芙
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步骤6/7
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酥皮泡芙
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最后一步
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在低部插空挤奶油就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-09
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