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懒人早餐【手抓牛肉饼】免揉面不开火，省心省事又一餐！

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蜜桃厨房

手抓饼，我们的速食老朋友了，经常在我家餐桌出没； 一句话概括它的优点：好吃省事还万能！ 很难不爱啊，这次的懒人饼，就派它来当皮，酥酥脆脆没跑了！ 做包子的时候用猪肉会更润，做馅饼用牛肉会更香，我觉得有这种差别是因为俩者的脂肪含量，纤维紧致程度有关。 一般做馅饼类我多选牛肉，调料则用经典的黑胡椒跟红青椒来搭，准不会出错。 烹制方式，可煎可烤，煎多油香，烤则更为清爽； 自行选择适合自己的烹制方式即可，如果你用煎的则可以学一下上次烙饼时的卷饼方法，会更紧实一些。 为了一懒到底，我用的是烤箱，只消准备好馅料，卷好送进烤箱，坐等着开吃咯~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
原味手抓饼 3张
、
牛肉馅：牛肉 200g
、
鸡蛋 1个
、
生抽 10g
、
蚝油 10g
、
黑胡椒碎 2g
、
青红椒碎 50g
、
番茄酱汁：番茄酱 35g
、
生抽 8g
、
白糖 3g
、
熟白芝麻 3g
、
淀粉 3g
、
清水 120g
烹饪步骤
小贴士

1.此菜谱是做3个手抓饼牛肉卷的量 2.烤好后即可开吃，如果喜欢番茄酱的小伙伴也可以试试煮个番茄酱汁浇上，会有另一番风味哦 3.趁热吃口感最好，喜欢黑胡椒的味道可以多放些，香味会更突出呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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