是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

年夜饭系列美食6-虎皮尖椒的做法

点击查看大图

年夜饭系列美食6-虎皮尖椒

浏览 12.3万 · 收藏 2494

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在一堆大鱼大肉中，这款虎皮尖椒意外的受欢迎！参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 4个

、

生抽 1勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖少许

、

醋少许

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
尖椒选大一点的，切成两段，中间刨开。如果想吃辣点的，洗时不要去筋。
步骤2/5 点击查看大图
蚝油，酱油，生抽，白糖，醋，鸡精，盐混成料汁备用。醋放一点点就好，不要放多了。看口味放盐，酱油和蚝油都有咸味，不要放太多盐。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热加一点点油，小火慢慢煸炒尖椒至大部分水分蒸发，表皮起皱。
步骤4/5 点击查看大图
锅内加少许油，大火，下入尖椒，倒入料汁，快速翻炒均匀，出锅。注意火要旺，翻炒要快，不然容易糊锅。
最后一步点击查看大图
装盘。如果为了出菜漂亮，可以淋稍许油在菜的表面增亮。

小贴士

没啥需要注意的，个人建议不要去筋，有辣味更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

换个做法

虎皮尖椒的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆小龙虾更多

虎皮尖椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许