火锅店必点之红糖糍粑
浏览 6193 · 收藏 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
糯米粉120克（成品一碟半），红糖，黄豆粉（可选）1 糯米粉加入大碗中，逐步加入90克60°温水，不戴手套揉成不干也不沾手石膏状。（软点没关系，但不要干得擀平裂开）2面板撒糯米粉，擀成1cm厚片，用刮板切成小短条。3平底锅倒入中量油，6成热后调小火，用筷子下锅，一面金黄再翻面，煎至膨胀但馅料不往外爆。因用热水揉开，糍粑非常容易熟，煎至微微黄，偏软，不干硬最佳。盛盘撒黄豆粉4红糖块剪碎，加同等重量水煮至膏状，淋上糍粑
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-12
换个做法
红糖糍粑的相关分类
红糖糍粑的相关推荐
-
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
245895人看过 -
蒜蓉龙虾尾
12750人看过 -
中式"烤"土豆5
754人看过 -
羊肉糊汤面
22715人看过 -
桂花蒸米糕
2002841人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#空气炸锅版-油炸花生米
282183人看过 -
椒芫羊肉浓汤面
32300人看过 -
狼牙土豆 野餐和去辣版5
6327人看过 -
日式厚蛋烧（辅食 野餐）4.5
6367人看过 -
超简单超嫩的鸡胸肉片5
1023人看过 -
红糖糍粑
11812049人看过 -
鲜味十足，耗油生菜
1621613人看过
