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快手晚餐经典便当咖喱鸡腿饭的做法

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快手晚餐经典便当咖喱鸡腿饭

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本来要做炸猪排配咖喱饭的 ~ 做的时候发现买回来的里脊肉不合用 ~ 只能光吃咖喱饭啦 ~ 食材用量比例请根据个人食量和喜好调整哦 ~ 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿（琵琶腿） 4.5只

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1/2个

、

咖喱块 1盒

、

焯水葱段 1.2段

、

焯水姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材：鸡腿土豆胡萝卜洋葱调味料：葱姜咖喱块土豆胡萝卜洋葱去皮切块
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿洗净去骨去皮切块鸡肉冷水下锅加入葱段姜片焯水边煮边去除浮沫断生捞出待用
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油倒入洋葱炒香
步骤4/9 点击查看大图
洋葱变软加入胡萝卜土豆翻炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
加入焯过水的鸡块翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入咖喱块翻炒一下
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的热水
步骤8/9 点击查看大图
继续搅拌搅拌至咖喱块完全融化
最后一步点击查看大图
大火煮开中小火炖煮注意搅拌以防粘底煮至土豆胡萝卜软烂即可出锅⚠️鸡腿焯过水所以很容易熟 ~ 此图不是最后成品图哦成品图着急吃忘记拍啦 ~

小贴士

‼️煮咖喱最好用不粘锅以防粘底哦‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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