薄脆戚风蛋糕
戚风蛋糕口感细腻润滑～很美味，蛋糕胚，用来做各种蛋糕都很好哦
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步骤1/22
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准备好所有食材
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步骤2/22
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食材2
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步骤3/22
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蛋白蛋黄分离
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步骤4/22
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蛋黄和玉米油搅打均匀
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步骤5/22
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加入牛奶，搅打均匀
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步骤6/22
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加入零卡糖充分搅拌均匀
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步骤7/22
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筛入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊
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步骤8/22
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蛋白打发成蛋白霜
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步骤9/22
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蛋黄糊
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步骤10/22
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蛋白分三次加入蛋黄糊
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步骤11/22
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用翻拌的方式搅拌均匀
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步骤12/22
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从高处倒入铺好硅油纸的烤盘，震掉气泡
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步骤13/22
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送进预热好的烤箱，中层150度上下火烤35分钟。出炉后震一下，趁热撕掉硅油纸，放在烤架上晾凉
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步骤14/22
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冷却后的蛋糕胚切块
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步骤15/22
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涂奶油
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步骤16/22
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叠起来
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步骤17/22
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野生抹面
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步骤18/22
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准备好薄脆
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步骤19/22
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侧面装饰
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步骤20/22
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放上水果、饼干～发挥创造力～
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步骤21/22
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美美哒
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最后一步
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好看又好吃哦
根据烤箱调整温度～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-13
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