【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子,清淡美味
冬季和亲朋好友一起来一锅羊蝎子火锅,是不是温暖又惬意!? 听闻这几天要变天,据说有几十年不遇的大寒流要来了,哈哈赶紧养养膘以提高防风抗寒的能力,晚上来了一锅白萝卜清炖羊蝎子,清淡美味,但有补气益血~
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步骤1/7
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食材准备:去皮白萝卜一根,羊蝎子500克;
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步骤2/7
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起锅烧水,水开后放入白萝卜块焯烫几分钟,会去除一些萝卜的辛辣味,使萝卜汤口感更清甜;
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羊蝎子凉水下锅,小火慢慢煮出浮沫;
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焯好水的白萝卜和羊蝎子用温水冲洗干净,准备葱段、姜片、香叶、桂皮一小节、花椒五六粒;
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步骤5/7
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将所有食材放入电饭煲中,并加入没过骨头的纯净水,调入2勺酱油、1勺料酒,选择煲汤2小时;
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步骤6/7
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在煲汤一小时以后,加入洗净的红枣,继续炖煮;
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最后一步
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出锅前,撒上适量盐调味和一块冰糖,再点缀几颗枸杞子提色,一碗清淡却不失营养的白萝卜炖羊蝎子汤就做好了!
不建议加八角!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
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