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蜜汁蒜香鸡腿的做法

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蜜汁蒜香鸡腿

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食材清单加入采购清单

鸡腿 4只

、

蒜末 2勺

、

味达美臻品特级生抽 2勺

、

味达美冰糖老抽半勺

、

黑胡椒粉半勺

、

蜂蜜 1大勺

、

姜 2片

、

味达美臻品蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好主要食材和调味料
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿冷水泡半小时，泡出血水，用刀割几个口子，便于入味。
步骤3/11 点击查看大图
蒜切沫，姜切丝，放入鸡腿盆中，再倒入一大勺蜂蜜。
步骤4/11 点击查看大图
加入味达美臻品特级生抽2勺。
步骤5/11 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油半勺。
步骤6/11 点击查看大图
再加入味达美冰糖老抽半勺，一点黑胡椒，和姜丝蒜末，蜂蜜混合揉搓鸡腿，让鸡腿表面均匀蘸满调味料，腌制30分钟。
步骤7/11 点击查看大图
不粘锅放少量油，把鸡腿表面的姜丝捡掉，放入锅中煎成金黄色。
步骤8/11 点击查看大图
然后倒入腌制鸡腿的调味料，再加入一碗水，少量盐，小火慢炖。
步骤9/11 点击查看大图
加锅盖，小火煮约20分钟就差不多了。
步骤10/11 点击查看大图
打开锅盖，汤汁收的也差不多了，关火！
最后一步点击查看大图
撒些白芝麻，装盘，略带甜味的蒜香鸡腿上桌，酥烂入味，非常好吃！大寒节气，这道菜温补又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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